Pflaumenkuchen mit knusprigen Streuseln – ein Klassiker wie bei Oma! Saftige Pflaumen, buttrige Streusel und ein lockerer Teig machen diesen Kuchen unwiderstehlich. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süße Überraschung für Gäste. Zutaten (für 1 Blech) 500 g Mehl (Alternative: Dinkelmehl) 250 g Butter (oder Margarine) 200 g Zucker (oder Rohrzucker) 1 Päckchen Vanillezucker 1 … Read more
Pflaumenkuchen mit zimtigem Streusel – wie von Oma gebacken! Der perfekte Kuchen für gemütliche Nachmittage und duftende Kaffeestunden. Zutaten (mit Alternativen): 500 g frische Pflaumen (oder Zwetschgen) 250 g Mehl (alternativ Dinkelmehl) 125 g Zucker (oder brauner Zucker) 125 g Butter (oder Margarine) 1 Ei 1 TL Backpulver 1 TL Zimt (oder Vanillezucker für mildere … Read more
Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln – herrlich saftig und knusprig! Perfekt für den Spätsommer und ein Highlight auf jeder Kaffeetafel. Zutaten (für ein Blech) 500 g Zwetschgen (alternativ Pflaumen) 250 g Magerquark (oder griechischer Joghurt) 5 EL Milch 6 EL Öl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl) 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 300 g … Read more
Wiener Saftgulasch – der Klassiker aus Österreich, schön scharf, sämig und mit viel “Saft”! Zutaten (für 4 Portionen): 800 g Rindfleisch (am besten Wadschinken oder Schulter), in grobe Würfel 3–4 große Zwiebeln, fein gewürfelt 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Paprikapulver (rosenscharf – optional ) 1 EL Tomatenmark 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Majoran … Read more
Supersaftiger Zwiebel-Hackbraten – ein Lieblingsgericht, das du zu Recht zweimal im Monat machst! Zutaten (für 4 Portionen): 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind/Schwein) 2 große Zwiebeln, fein gewürfelt 2 Eier 100 g altbackenes Brötchen oder 4 EL Paniermehl 100 ml Milch 1 EL Senf 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL Majoran (optional) Salz & Pfeffer 1 … Read more
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchen – schnell, würzig & besser als vom Lieferservice! Zutaten (für 2–3 Portionen): 200 g Eiernudeln oder Mie-Nudeln (alternativ: Spaghetti) 250 g Hähnchenbrust, in feine Streifen geschnitten 1 Paprika, in Streifen 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe 1 kleine Möhre, in feine Streifen 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 TL frischer Ingwer, gerieben (optional) … Read more
Frischer Krautsalat – knackig & aromatisch! Perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichter Snack zwischendurch! Zutaten (für 4 Personen): 1 kleiner Weißkohl (alternativ Spitzkohl) 2 Karotten (oder Paprika für Variation) 1 Zwiebel (weiß oder rot) 3 EL Sonnenblumenöl (alternativ Olivenöl) 2 EL Weißweinessig (oder Apfelessig) 1 TL Zucker (oder Honig) Salz & Pfeffer nach … Read more
Jägerschnitzel mit Jägersoße, Pommes & Champignons Zutaten (für 4 Personen): Für das Schnitzel: 4 Schweineschnitzel (à ca. 150–180 g) Salz, Pfeffer Mehl zum Wenden 2 Eier Paniermehl Öl oder Butterschmalz zum Braten Für die Jägersoße: 300–400 g Champignons (weiß oder braun), in Scheiben 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional) 2 EL Butter … Read more
Fantastischer Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße – wie vom Grillstand, aber besser! Zartes Fleisch, knackiges Gemüse & eine würzig-süßliche Sauce – dieses Rezept bringt echtes Imbiss-Feeling direkt zu dir nach Hause! Zutaten für ca. 4 Portionen: Für die Spieße: 600 g Schweinenacken (alternativ: Hähnchenbrust oder Rind) 2 Paprika (rot & gelb) 2 Zwiebeln Optional: Champignons oder … Read more