100 Jahre altes Hausbrot-Rezept von Oma – der Beste!

✨ Tradition pur: Dieses Brot bringt den Duft und Geschmack von Großmutters Küche direkt auf deinen Tisch.

Zutaten:

500 g Weizen- oder Dinkelmehl 🌾

300 ml Wasser 💧

1 Würfel frische Hefe (42 g) oder 1 Päckchen Trockenhefe 🥄

1 TL Salz 🧂

1 TL Zucker oder Honig 🍯

Optional: Saaten oder Körner wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen 🌻🌱

Zubereitung:

Hefe mit Zucker in lauwarmem Wasser auflösen 🥄

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen 🌾

Hefewasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten ✨

Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen ⏱️

Optional Körner unterkneten 🌻

Teig in eine gefettete Form geben oder als Laib formen 🏺

Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 35–40 Minuten backen 🔥

Abkühlen lassen und genießen 😋

Serviertipps:

Lauwarm mit Butter oder Marmelade 🍯

Als Beilage zu Suppen oder Eintöpfen 🍲

Perfekt zum Frühstück oder Vesper 🥪

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