📋 Zutaten:
4–5 Äpfel 🍏 (z. B. Boskop oder Elstar)
200 g Mehl 🌾
100 g Zucker (oder Honig 🍯 / Erythrit)
100 g Butte
2 Eier 🥚
1 TL Backpulver
200 ml Milch 🥛
1 Päckchen Vanillepuddingpulver 🍮
Optional: Rosinen oder Mandelblättchen 🌰
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C vorheizen.
2️⃣ Für den Teig: Butter, Zucker und Eier cremig rühren, Mehl und Backpulver unterheben.
3️⃣ Teig in eine gefettete Springform geben.
4️⃣ Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
5️⃣ Vanillepudding mit Milch kochen, etwas abkühlen lassen und über die Äpfel geben.
6️⃣ Ca. 35–40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
💡 Genieß-Tipps:
Mit Puderzucker ❄️ bestäuben.
Warm mit Schlagsahne 🍦 oder Vanilleeis 🍨 servieren.
Perfekt zum Kaffee am Sonntag ☕ oder als Familienkuchen 👨👩👧👦.
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