Title: Knusprige Zucchini-Sticks zum Reinlegen: Ein Leckerbissen für alle Gelegenheiten
Ob als leckere Vorspeise, köstlicher Snack zwischendurch oder als Beilage zu Hauptgerichten – Zucchini-Sticks sind einfach unwiderstehlich! Diese knusprigen Sticks sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Heute teile ich mit euch mein Rezept für Zucchini-Sticks zum Reinlegen, das perfekte Gericht für alle Zucchini-Liebhaber da draußen.
Zutaten:
– 2 mittelgroße Zucchini
– 1 Tasse Paniermehl
– 1/2 Tasse geriebener Parmesan
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel Paprikapulver
– 1 Teelöffel getrockneter Oregano
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 Eier
– Optional: Marinara-Sauce zum Dippen
Anleitung:
1. Zuerst heizen wir den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und legen ein Backblech mit Backpapier aus. Dies stellt sicher, dass die Zucchini-Sticks schön knusprig werden, ohne an der Unterseite anzukleben.
2. Als nächstes waschen wir die Zucchini gründlich und schneiden sie in lange, dünne Sticks. Es ist wichtig, die Zucchini-Sticks ungefähr gleich groß zu schneiden, damit sie gleichmäßig backen.
3. In einer flachen Schüssel verquirlen wir die Eier und würzen sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
4. In einer separaten Schüssel mischen wir das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver und getrockneten Oregano. Diese Paniermehl-Mischung verleiht den Zucchini-Sticks ihren köstlichen Geschmack und ihre knusprige Textur.
5. Jetzt tauchen wir jeden Zucchini-Stick zuerst in die Ei-Mischung und dann in die Paniermehl-Mischung ein, bis er gleichmäßig überzogen ist. Stellen Sie sicher, dass der Stick gut bedeckt ist, um eine knusprige Kruste zu gewährleisten.
6. Legen Sie die panierten Zucchini-Sticks gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech und stellen Sie sicher, dass sie nicht überlappen. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit.
7. Die Zucchini-Sticks werden nun für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Während des Backens können Sie die Sticks einmal wenden, um sicherzustellen, dass sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt werden.
8. Sobald die Zucchini-Sticks goldbraun und knusprig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.
9. Optional können Sie die Zucchini-Sticks mit einer köstlichen Marinara-Sauce servieren, die perfekt zu ihrer knusprigen Textur passt und ihnen einen zusätzlichen Geschmackskick verleiht.
Diese Zucchini-Sticks sind ein echter Genuss für die ganze Familie und eignen sich hervorragend für Partys, Picknicks oder einfach nur als gesunder Snack zwischendurch. Probieren Sie dieses einfache und dennoch köstliche Rezept aus und lassen Sie sich von dem herrlichen Geschmack der knusprigen Zucchini-Sticks zum Reinlegen verführen! Guten Appetit!