Title: Ein himmlisches Rezept für Zarte Zimt-Kekse: Eine kulinarische Liebeserklärung an den Geschmack von Weihnachten
In der Welt des Backens gibt es kaum etwas Verlockenderes als das Aroma von Zimt, das sich während der Weihnachtszeit in der Luft verbreitet. Die Verlockung von Zimtkeksen, die zart und köstlich sind, ist unwiderstehlich. Heute möchte ich mit Ihnen ein besonderes Rezept teilen, das nicht nur Ihre Küche mit dem betörenden Duft von Zimt erfüllen wird, sondern auch Ihre Geschmacksknospen in Verzückung versetzen wird – das Rezept für Zarte Zimt-Kekse.
**Zutaten:**
– 250g weiche Butter
– 200g Zucker
– 1 Ei
– 1 TL Vanilleextrakt
– 375g Mehl
– 1 TL Backpulver
– 2 TL gemahlener Zimt
– Eine Prise Salz
**Anleitung:**
1. Zunächst heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor und legen ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel vermengen Sie die weiche Butter und den Zucker, bis die Mischung schön cremig ist.
3. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut kombiniert ist.
4. In einer separaten Schüssel sieben Sie das Mehl, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und eine Prise Salz zusammen.
5. Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach der Butter-Zucker-Mischung hinzu und kneten Sie den Teig vorsichtig, bis sich alles zu einer homogenen Masse verbunden hat.
6. Formen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit er fester wird.
7. Nachdem der Teig geruht hat, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus, bis er etwa 5mm dick ist.
8. Verwenden Sie Keks-Ausstechformen Ihrer Wahl, um den Teig in verschiedene Formen auszustechen, und platzieren Sie die Kekse auf das vorbereitete Backblech.
9. Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 8-10 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
10. Sobald die Kekse gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie auf dem Backblech für ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Drahtgestell legen, um sie vollständig auskühlen zu lassen.
11. Genießen Sie die Zarten Zimt-Kekse allein oder mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee!
Diese Zarten Zimt-Kekse sind das perfekte Gebäck für die Weihnachtszeit oder jeden anderen Tag, an dem Sie sich nach einem kleinen süßen Genuss sehnen. Die Kombination aus weicher Butter, süßem Zucker und dem warmen Aroma von Zimt macht sie zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen für die Sinne. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben dieses köstliche Vergnügen und lassen Sie sich von dem Geschmack von Weihnachten verzaubern!