Title: Leckeres Rezept: Reis-Hackfleisch-Auflauf mit Geschmolzenem Käse
Ein herzhaftes Gericht, das sowohl den Gaumen als auch die Seele wärmt, ist der Reis-Hackfleisch-Auflauf mit geschmolzenem Käse. Diese köstliche Kreation vereint den Geschmack von würzigem Hackfleisch, zartem Reis und cremigem geschmolzenem Käse zu einem wahrhaftigen Genuss für die Sinne. Nicht nur ist dieses Rezept einfach zuzubereiten, sondern es ist auch eine perfekte Option für Familienmahlzeiten oder gesellige Abende mit Freunden. Hier ist, wie du dieses köstliche Gericht zubereiten kannst:
**Zutaten:**
– 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
– 250g Reis
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 grüne Paprika, gewürfelt
– 400g gewürfelte Tomaten (aus der Dose)
– 200g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)
– 2 EL Olivenöl
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL getrockneter Oregano
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
**Anleitung:**
1. Zuerst den Reis nach Packungsanweisung kochen, bis er gar ist. Beiseite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie glasig sind.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis es braun und durchgegart ist.
4. Die gewürfelten Paprikastücke hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten mitbraten, bis sie weich werden.
5. Die gewürfelten Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrocknetem Oregano würzen. Alles gut vermischen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
6. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
7. Eine große Auflaufform einfetten und eine Schicht gekochten Reis auf dem Boden verteilen.
8. Die Hackfleischmischung gleichmäßig über den Reis geben und glatt streichen.
9. Die Hälfte des geriebenen Käses über die Hackfleischschicht streuen.
10. Wiederholen Sie die Schichten, beginnend mit dem restlichen Reis, gefolgt von der Hackfleischmischung und dem restlichen Käse.
11. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
12. Sobald der Auflauf fertig ist, aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
13. Mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren und heiß servieren.
Dieser Reis-Hackfleisch-Auflauf mit geschmolzenem Käse ist ein wahrer Gaumenschmaus und wird sicherlich bei deinen Lieben gut ankommen. Die Kombination aus würzigem Hackfleisch, zartem Reis und cremigem geschmolzenem Käse macht dieses Gericht zu einem absoluten Hit auf dem Esstisch. Probiere es aus und lass dich von seinem köstlichen Geschmack verzaubern! Guten Appetit!