Title: Ein himmlisches Rezept: Kuchen mit Vanillepudding
In der Welt des Backens gibt es kaum etwas, das so verlockend ist wie ein saftiger Kuchen mit einem köstlichen Vanillepudding-Füllung. Dieses himmlische Rezept vereint das Beste aus beiden Welten und verwandelt einfache Zutaten in ein echtes Geschmackserlebnis. Also schnapp dir deine Backutensilien und mach dich bereit, denn wir tauchen ein in die Welt des “Kuchen mit Vanillepudding”.
### Zutaten:
– 250 g Mehl
– 150 g Zucker
– 125 g Butter
– 3 Eier
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1 Päckchen Backpulver
– 500 ml Milch
– 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
– 3 EL Zucker
### Anleitung:
1. Zuerst heizen wir den Ofen auf 180°C vor und fetten eine Kuchenform gut ein, damit der Kuchen später nicht kleben bleibt.
2. In einer großen Schüssel vermischen wir das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker und das Backpulver.
3. In einem separaten Behälter schmelzen wir die Butter und geben sie dann zu den trockenen Zutaten in die Schüssel.
4. Nun fügen wir die Eier hinzu und verrühren alles zu einem glatten Teig.
5. Den Teig gießen wir gleichmäßig in die vorbereitete Kuchenform und backen ihn für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Während der Kuchen im Ofen ist, bereiten wir den Vanillepudding zu. Dazu bringen wir die Milch in einem Topf zum Kochen.
7. In einer kleinen Schüssel verrühren wir das Vanillepuddingpulver mit dem Zucker und geben es dann in die kochende Milch.
8. Unter ständigem Rühren lassen wir den Pudding aufkochen, bis er dick wird. Dann nehmen wir ihn vom Herd und lassen ihn etwas abkühlen.
9. Sobald der Kuchen und der Vanillepudding abgekühlt sind, schneiden wir den Kuchen horizontal in zwei Hälften.
10. Eine Hälfte des Kuchens legen wir auf eine Servierplatte und verteilen den Vanillepudding gleichmäßig darauf.
11. Die andere Hälfte des Kuchens setzen wir darauf und drücken sie leicht an, damit der Kuchen schön zusammenhält.
12. Zum Abschluss können wir den Kuchen noch mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Früchten dekorieren, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
### Fazit:
Der “Kuchen mit Vanillepudding” ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Mit seinem saftigen Teig und der cremigen Vanillefüllung ist er die perfekte Leckerei für alle Naschkatzen da draußen. Also lass dich von diesem himmlischen Rezept verführen und genieße jeden einzelnen Bissen! Guten Appetit!