Title: Flan in 10 Minuten: Super cremig und einfach zuzubereiten!
Flan, ein köstliches Dessert mit Ursprung in Spanien und Lateinamerika, erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Seine samtige Textur und der reiche Geschmack machen ihn zu einem unverzichtbaren Abschluss für jede Mahlzeit. Wenn Sie nach einer schnellen und dennoch unwiderstehlichen Flan-Rezept suchen, das Sie in nur 10 Minuten zubereiten können, dann sind Sie hier genau richtig!
Zutaten:
– 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (ca. 400 g)
– 1 Dose Milch (verwenden Sie die leere Kondensmilchdose zum Messen)
– 3 Eier
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1/2 Tasse Zucker für den Karamell
Anleitung:
1. Karamell vorbereiten:
– Geben Sie den Zucker in eine Pfanne bei mittlerer Hitze.
– Lassen Sie den Zucker schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis er goldbraun wird.
– Sobald der Zucker karamellisiert ist, gießen Sie ihn sofort in eine flache Backform oder in mehrere kleine Flanformen. Verteilen Sie den Karamell gleichmäßig auf dem Boden der Form(en). Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen, der Karamell ist sehr heiß!
2. Flanmischung zubereiten:
– In einer Schüssel die Kondensmilch, normale Milch, Eier und Vanilleextrakt miteinander verrühren, bis alles gut kombiniert ist. Sie können einen Schneebesen oder einen Handmixer verwenden, um eine glatte Textur zu erreichen.
3. Flan gießen:
– Gießen Sie die Flanmischung vorsichtig über den Karamell in der Form(en). Stellen Sie sicher, dass der Karamell gleichmäßig bedeckt ist.
4. Kochen:
– Geben Sie die Form(en) in einen größeren Topf und füllen Sie den Topf mit heißem Wasser, bis er etwa zur Hälfte der Höhe der Flanform(en) reicht. Dieses Wasserbad verhindert ein Anbrennen des Flans während des Kochens.
– Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie den Flan bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang kochen. Die genaue Kochzeit kann je nach Dicke des Flans variieren, aber er sollte fest werden, wenn Sie ihn leicht schütteln.
5. Abkühlen und Servieren:
– Nehmen Sie den Flan aus dem Wasserbad und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Dann stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er vollständig abkühlen und fest werden kann.
– Um den Flan zu servieren, nehmen Sie ein Messer und fahren Sie damit vorsichtig am Rand der Form(en) entlang, um ihn zu lösen. Stürzen Sie die Form(en) auf einen Teller, um den Flan zu entnehmen. Der köstliche Karamell wird über den cremigen Flan fließen und ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis bieten.
Genießen Sie diesen einfach zuzubereitenden Flan als krönenden Abschluss für Ihre Mahlzeiten oder als köstliche Leckerei zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Zeit können Sie ein Dessert von höchster Qualität zaubern, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie den Genuss von hausgemachtem Flan in nur 10 Minuten! Guten Appetit!